달성군 농산물가공기술지원센터 HACCP 인증 취득

김용민 기자 기자 페이지

(서울=연합뉴스) 대구시 달성군 농산물가공기술지원센터는 과채 주스·과채 음료·액상 차·잼 등 4가지 제품이 HACCP(해썹·식품위해요소중점관리기준) 인증을 취득했다고 24일 밝혔다.

HACCP는 식품의 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 중점 관리해 식품 안전성을 확보하는 위생관리체계다. 사진은 달성군 농산물가공기술지원센터. 2020.5.24

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